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Dieta antifreddo per proteggere l'organismo


Il magazine Salute 24 de Il Sole 24 Ore, che l'ha introdotta pochi giorni fa, l'ha ribattezzata “Dieta antifreddo”. In realtà si tratta di una sorta di percorso alimentare adatto ai mesi invernali, utile per concentrare le risorse sull'obiettivo principe del periodo più gelido: proteggere l'organismo, rafforzare il nostro corpo e, speriamo, ripararci dai malanni di stagione. Ma quali sono gli ingredienti che costituiscono le basi della dieta antifreddo?   Il primo di questi è sicuramente la salsa di pomodoro, magari da utilizzare come condimento, e non solo, per fornire al nostro organismo il licopene, una sostanza che ha una importante funzione antiossidante.   Fortunatamente, nella dieta mediterranea la salsa di pomodoro non manca: si pensi, oltre al condimento per una sana pasta, anche alla pizza. L'importante è che si tratti di una salsa di pomodoro “vera”, e non di un surrogato artificiale privo di sostanze utili per il nostro fisico.   Il secondo elemento è invece costituito dal pesce. Considerato che l'Italia è, per eccellenza, Paese di mare, il pescato fresco non dovrebbe certo mancare.   I pesci sono particolarmente ricchi di zinco, un minerale che gioca un ruolo molto importante per i meccanismi di difesa dell'organismo, e che può essere mixato insieme alla verdura per poter ottenere una utile contribuzione antiossidante.   Se il pesce non è il nostro forte, possiamo sostituirlo con carni, uova e legumi, anch'essi particolarmente ricchi di antiossidanti.   Infine, verdura, frutta e agrumi di stagione. In modo puntuale, consigliatissimi sono cavoli e cavolfiori, ricchi di una molecola capace di stimolare l'attività dei linfociti epiteliali del sistema immunitario. Frutta e agrumi di stagione sono ricchi di vitamina C.   Ricordiamo che in tutti i centri Naturhouse è possibile trovare, oltre naturalmente a molti prodotti per dimagrire, una consulenza esperta e personalizzata sul proprio percorso di benessere alimentare, che non può che partire da una sana alimentazione basata proprio su un adeguato consumo di frutta e verdura.