Home | Iscrivi la tua attività | Login area riservata
Si parla continuamente di nuovissime diete che promettono miracoli in breve tempo e con risultati duraturi ma a quanto pare la migliore resta sempre la dieta Mediterranea. Questo è quanto emerge dal fatto che negli USA la dieta made in Italy è recentemente tornata alla ribalta come rimedio alla crisi economica, del sistema sanitario e del benessere degli americani. A dirlo sono stati i due incontri promossi dall’Istituto Italiano di Cultura a New York e a Stamford nei quali è stata promossa una strategia di rilancio dei prodotti nostrani considerati sani e genuini. Non a caso dal 2010 la dieta mediterranea è stata inserita dall’UNESCO nella lista di “Intangible Cultural Heritage of Humanity”. Entrambi gli appuntamenti sono stati organizzati dalla dottoressa Ornella Flore, Esperto Scientifico del Ministero degli Affari Esteri presso l’Istituto Italiano di Cultura e docente presso la School of Medicine della New York University, e hanno analizzato nello specifico le caratteristica di un’alimentazione mediterranea equilibrata e in che modo questa sia positiva per la salute. La dieta mediterranea è considerata essenziale soprattutto dal punto di vista cardiologico, oncologico e gastroenterico e inoltre, punto fondamentale per il popolo americano, come prevenzione per l’obesità. Gli Stati Uniti sono da sempre noti come tra i primi paesi con il maggior tasso di obesità dovuto essenzialmente alla vita troppo sedentaria accompagnata da ingenti quantità di “junk food”, e dunque la proposta del rilancio di una dieta equilibrata e sana è stata ben accolta nei due meeting. Insomma un rilancio che non solo gioverà alla salute degli americani ma che potrà essere un nuovo spunto economico per i prodotti made in Italy.
