{"id":2117,"date":"2020-03-27T08:00:00","date_gmt":"2020-03-27T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.scrivimi.net\/home\/?p=2117"},"modified":"2020-03-26T09:47:12","modified_gmt":"2020-03-26T08:47:12","slug":"leccellenza-italiana-nella-conservazione-del-cibo-perche-limballaggio-e-cosi-importante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.scrivimi.net\/home\/business\/leccellenza-italiana-nella-conservazione-del-cibo-perche-limballaggio-e-cosi-importante\/","title":{"rendered":"L'eccellenza italiana nella conservazione del cibo: perch\u00e9 l'imballaggio \u00e8 cos\u00ec importante?"},"content":{"rendered":"\n<h2>Perch&eacute; si mette tanta cura nell&#39;imballare il cibo?<\/h2>\n\n<p>L&#39;imballaggio alimentare &egrave; uno dei mercati pi&ugrave; importanti in Italia.<br \/>\nLa penisola nostrana &egrave; celebre nel mondo per l&#39;esportazione ed il consumo di cibo, e la tecnologia che si occupa dell&#39;imballaggio e della conservazione degli alimenti deve essere all&#39;altezza della grande tradizione nostrana. Per questo,<strong> il packaging di alimenti in Italia viene osservato con grande attenzione dalla scena internazionale<\/strong>: &egrave; quello nostrano il modello da imitare.<\/p>\n\n\n\n<h2>&nbsp;Il food packaging in Italia: la rivoluzione ecologica<\/h2>\n\n<p>In Italia, infatti, si sta avendo una sempre minor propensione verso la produzione di imballaggi di plastica, con un cattivo impatto ambientale. Si preferisce, ormai, virare su scatole o sacchetti di cartone, decisamente pi&ugrave; ecologici e gi&agrave; ampiamente sfruttati in diversi ambiti. Basti pensare al latte, contenuto negli appositi brick, o ai succhi di frutta. Nonostante il contenitore sia prodotto per la maggior parte di cellulosa, u<strong>n rivestimento impermeabile permette alla confezione di non perdere liquido<\/strong>, adempiendo in maniera egregia al proprio scopo da almeno cinquant&#39;anni. Insomma, avere degli imballaggi per alimenti pi&agrave; ecologici, pi&ugrave; green ed a minor impatto ambientale si pu&ograve;.<br \/>\nStanno andando in pensione, dunque, bustine e confezioni di plastica, assieme alle tradizionali sportine. Il futuro della conservazione degli alimenti &egrave; eco-friendly e biodegradabile.<\/p>\n\n\n\n<h2>Il cartone &egrave; diventato il materiale pi&ugrave; utilizzato nella conservazione del cibo<\/h2>\n\n<p>La <a href='https:\/\/www.celvil.it\/'>produzione di packaging<\/a> &egrave; una delle industrie pi&ugrave; fiorenti del nostro mercato. Tra macchinari e materia prima, si parla di un giro d&#39;affari davvero immenso, poich&eacute; permette la conservazione di beni di prima necessit&agrave;. La vera componente, che fa la differenza in questo settore, &egrave; la macchina adibita alla produzione del packaging. Dei veri e propri mostri di metallo, dal valore commerciale immenso, arrivano a riempire e produrre fino a tre confezioni al secondo, centottanta ogni minuto. Un numero incredibilmente alto, che per&ograve; riesce a soddisfare in maniera adeguata la domanda dei suddetti alimenti sul mercato<strong>. Tra trasporti, imballaggi e trattamento della materia prima, il dietro le quinte del mondo del food italiano ha un giro di affari monstre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2>Packaging da asporto: il modello italiano viene imitato anche all&#39;estero<\/h2>\n\n<p>Il packaging ha un&#39;importanza capitale all&#39;interno del mondo dell&#39;alimentazione. In primo luogo, il suo scopo &egrave; quello di conservare gli alimenti a breve o a lungo termine, mantenendone intatta la fragranza. <strong>Anche il materiale da asporto per piatti pronti rientra in questa categoria<\/strong>,&nbsp; e nel settore hanno gi&agrave; sfondato confezioni di cartoncino per portare i fritti. Questa soluzione &egrave; stata adottata perch&eacute;, a differenza della plastica, la cellulosa lascia traspirare il piatto, mantenendone per&ograve; il calore. L&#39;umidit&agrave; viene interamente assorbita dalla confezione, ed in questo modo il prodotto resta croccante e saporito. <strong>Una vera e propria rivoluzione<\/strong>, che pensiona sistemi di fortuna come vaschette e pellicole di alluminio traforate.<br \/>\nIl cartone &egrave; stato l&#39;apripista, nel mondo dell&#39;asporto, grazie alla pizza, poich&eacute; la tradizione nostrana vuole che l&#39;impasto della tipica focaccia farcita napoletana mantenga la sua consistenza all&#39;interno del cartone. <strong>Anche in America e nel resto del mondo questo modello &egrave; stato copiato<\/strong>, rendendo la produzione di packaging per cibo da asporto uno dei cavalli di battaglia dell&#39;industria nostrana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perch&eacute; si mette tanta cura nell&#39;imballare il cibo? L&#39;imballaggio alimentare &egrave; uno dei mercati pi&ugrave; importanti in Italia. 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